Trata-se de um evento técnico do agronegócio com a finalidade de apresentar temas de alta relevância e importância para os empresários como também, evidenciar as melhores formas de aumentar o potencial do setor agropecuário brasileiro, a fim de fomentar e gerar negócios impactando positivamente no crescimento econômico regional da cadeia produtiva da agropecuária.

A cada dia, observamos que o Brasil e o mercado externo contam com consumidor mais exigente. E por se tratar de carne bovina essa exigência chega a atingir àqueles com paladar apurado devido às boas referências de uma carne Nelore, em específico.

Com isso, podemos afirmar que Mato Grosso possui atualmente um rebanho, segundo dados do Instituto de Defesa Agropecuária do Estado (Indea), aproximadamente 30,3 milhões de cabeças de gado, ou seja, cerca de 90% do rebanho é formado por animais da raça Nelore. Apesar da raça Nelore ser maior verificada no país, somente a cinco anos é que os pecuaristas começaram a investir em tecnologia e genética visando agregar mais qualidade e maciez à carne. (Site de notícias Mato Grosso Agro –Ago/2018).

E devido ao uso desses métodos tecnológicos de melhoria nos rebanhos, os pecuaristas estão sendo frequentemente incentivados a fazer investimentos que associem sustentabilidade e rentabilidade para o negócio.